Најегзотичнија храна земаља широм света

Кухиња је савршен начин да истражите културу неке земље када путујете. Кроз кухињу можете сазнати више о историји земље, њеној клими, географским рељефима, па чак и неким њеним обичајима и колоквијализмом. Због разноликости етничких група широм света, постоји много егзотичних јела заступљених за многе културне вредности. Хајде да заронимо у најбоља бизарна јела на свету да бисмо имали другачију перспективу о томе колико креативни људи могу бити када је храна у питању.

1. ЧОРБА ОД ПТИЧЈИХ ГНЕЗДА

Познато и као "источни кавијар", ово јело се сматра ретким деликатесом широм света, али је посебно популарно у Азији. Гнездо није направљено од штапића и лишћа, већ од пљувачке птице. Супа, која се састоји од гнезда прекривеног лаганом пилећом чорбом, каже се да је један од најскупљих животињских производа које једу људи на свету, а кошта од 30 до 100 долара по чинији!

2. САННАКЈИ—КОРЕЈА

Суши је данас прилично уобичајен и веома омиљен широм света. Али да ли сте икада пробали живу хоботницу? Живети као хоботница која се још увек креће? У Кореји се свеже бебе хоботнице секу, брзо зачине сусамовим уљем и служе док се пипци још крећу. Даће вам љигаву и жвакасту текстуру која привлачи кулинарске одважне. Ако вам то није довољна храброст, имајте на уму да јело може бити прилично опасно ако вам се гумени чепови залепе за уста или грло.

3. “БАЛУТ”

Балут је цењено јело на Филипинима и веома популарно у земљама југоисточне Азије. То је пачје јаје које је оплођено, што значи да садржи ембрион бебе патке. Цела ствар се обично кува и једе са кумкватом, сољу и бибером и мало коријандера. Такође се може пржити уз мешање са тамарином, путером или белим луком како би био погоднији за јело.

4. КОЊСКО МЛЕКО - МОНГО

„Аираг“ је прилично необично млеко које Монголи апсолутно воле. Да би направили ово јело, монголски номади музу коња, а затим мешавину стављају у кожну торбу и остављају је на сунцу недељу дана или више. У међувремену, морају стално да га мешају с времена на време како би помогли процесу ферментације. Резултат је киселкаст и благо пенаст.

5. ЧОБА ОД ЖЕРБАЦА - ЈАПАН

Јапан је познат по најјединственијој култури у Азији. Имају много чудних, али лепих јела. Једна од чуднијих је супа од желуца - лонац направљен од црева и желудачне слузнице ствари попут крава, коза и оваца. Није свачија шоља чаја, али Јапанци то воле.

6. КОПИ ЛУВАК

Такође позната и као цивет кафа, копи лувак је најскупља кафа на свету, која кошта 75 долара за четврт фунте. Оно што га чини тако посебним је карактеристичан циклус обраде. Мала животиња која живи на дрвећу, обична палма цивета, једе спољашњи слој трешње кафе, али не вари унутрашње зрно. Затим, измет садржи нетакнут пасуљ помешан са дигестивним ензимима, које локално становништво сакупља и продаје продавцима, који суше пасуљ пре него што га ставе на тржиште. Речи на улици тврде да је земљаног и пљеснивог укуса са примесама карамеле и чоколаде. Па, да ли се усуђујеш да пробаш?

7. ХАГГИС—ШКОТСКА

Састојци у шкотском националном јелу могу звучати узнемирујуће, али многим људима који су га пробали свидело се! Хаггис се прави од овчијих плућа, желуца, срца и јетре. Као и код многих врста кобасица, желудац се пуни органским месом, клобуком, овсеним пахуљицама, луком и зачинима, а затим се сви састојци заједно кувају око три сата. Традиционално, Хаггис се служи са репом, пире кромпиром и малом количином вискија.

8. СКАКАВЦИ

Има доста људи који једу инсекте као храну, од Тајланђана до Танзанијаца. Инсекти се сматрају хранљивим извором протеина. Мали скакавци се прже у дубоком уљу, а затим једу као главно јело. Имају укус као чипс.