El menjar més exòtic dels països de tot el món

La cuina és la manera perfecta d'explorar la cultura d'un país quan es viatja. A través de la cuina es poden conèixer moltes coses sobre la història del país, el seu clima, el terreny geogràfic i fins i tot alguns dels seus costums i col·loquials. A causa de la diversitat d'ètnies arreu del món, hi ha molts plats exòtics representats per molts valors culturals. Submergem-nos en els millors plats estranys del món per tenir una perspectiva diferent sobre com poden ser les persones creatives quan es tracta de menjar.

1. SOPA DE NIUS D'OCELLS

També conegut com el "caviar de l'est", aquest plat es considera una delicadesa rara a tot el món, però és especialment popular a Àsia. El niu no està fet de pals i fulles, sinó de saliva de l'ocell. Es diu que la sopa, que consisteix en un niu cobert amb un brou lleuger de pollastre, és un dels productes animals més cars que mengen els humans al món, amb un preu d'entre 30 i 100 dòlars per bol!

2. SANNAKJI—COREA

El sushi és bastant comú i molt estimat a tot el món avui dia. Però has provat mai el pop viu? Viu com un pop que encara es mou? A Corea, els pops frescos es tallen, es condimenten ràpidament amb oli de sèsam i se serveixen mentre els tentacles encara es mouen. Et donarà la textura viscosa i mastegada que atrau els atrevits culinaris. Si això no és suficient per a tu, tingues en compte que el plat pot ser bastant perillós si les ventoses s'enganxen a la boca o a la gola.

3. “BALUT”

El balut és un plat preuat a les Filipines i molt popular als països del sud-est asiàtic. És un ou d'ànec que ha estat fecundat, és a dir, conté l'embrió d'una cria d'ànec. Tot plegat se sol bullir i es menja amb kumquat, sal i pebre i una mica de coriandre. També es pot sofregir amb tamarí, mantega o all per fer-lo més agradable per al menjar.

4. LLET DE CAVAL - MONGO

"Airag" és una llet força inusual que els mongols estimen absolutament. Per fer aquest plat, els nòmades mongols munten un cavall, després posen la barreja en una bossa de cuir i la deixen al sol durant una setmana aproximadament. Mentrestant, l'han de remenar de tant en tant per facilitar el procés de fermentació. El resultat és agre i lleugerament bombolla.

5. SOPA DE MOSSELLA - JAPÓ

Japó és famós per la cultura més única d'Àsia. Tenen molts plats estranys però bonics. Una de les més estranyes és la sopa de molles, una olla feta amb els intestins i el revestiment de l'estómac de coses com les vaques, les cabres i les ovelles. No és la tassa de te de tothom, però als japonesos els encanta.

6. KOPI LUWAK

També conegut com cafè civet, kopi luwak és el cafè més car del món, amb un preu de 75 dòlars per quart de lliura. El que el fa tan especial és el cicle de processament distintiu. Un petit animal que habita els arbres, el civet comú, menja la capa exterior de la cirera de cafè però no digereix el gra interior. Aleshores, els excrements contenen mongetes intactes barrejades amb enzims digestius, que els locals recullen i venen als venedors, que assequen les mongetes al sol abans de posar-les al mercat. Les paraules al carrer afirmen que té un gust terrós i humós amb tocs de caramel i xocolata. Així doncs, t'atreveixes a provar-ho?

7. HAGGIS—ESCÒCIA

Els ingredients del plat nacional d'Escòcia poden semblar inquietants, però a moltes persones que l'han provat els va agradar! Haggis es fa amb pulmó, estómac, cor i fetge d'ovella. Com passa amb molts tipus de botifarra, l'estómac s'omple amb carns d'òrgans, seb, farina de civada, ceba i espècies, després es bullen tots els ingredients durant unes tres hores. Tradicionalment, el Haggis es serveix amb naps, puré de patates i una petita quantitat de whisky.

8. LLAMARTANTS

Hi ha molta gent que menja insectes com a aliment, des dels tailandesos fins als tanzans. Els insectes es consideren una font nutritiva de proteïnes. Els saltamars es fregeixen en oli i després es mengen com un plat principal. Tenen un gust de patates fregides.